見事に真っ赤に熟しましたね～♪
葉物や果実類とも違い採ってパッと食べるっていうわけにもいかず、どのタイミングで収穫すべきか悩んでいるうちに時間が経過、、、妻が千枚漬けに入れてみようというので収穫してみました。
本鷹の爪は普通の鷹の爪よりちょっと大きいです。普通の鷹の爪より高級品とされています✨そんな本鷹が真冬の自宅で採れるとはなんと贅沢💖
そのまま包丁できざんで千枚漬けに入れます。
さっそく食べてみましたが、うんイケる！
意外に辛すぎず、ちょうどいいピリッとした感じがまさにスパイスになっていい感じです。
実はまだまだたくさんあるので、今度は担々餃子鍋とか、本格的に辛いものにトライしてみようと思います😋
書いてる人
水の庭師
水耕栽培機で室内家庭菜園やってます。今は東京都心在住ですが実家は田舎の専業農家(長男)🧑🌾田植えもユンボもハウス栽培も人糞肥料も経験して、都会の室内家庭菜園に辿り着きました😁
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