アップルパイ
りんごを煮る必要なし。冷凍パイシートで包んで焼くだけのアップルパイ。外はサクサク、中はりんごの甘酸っぱさが広がります。
材料（2個分）
- 冷凍パイシート：1枚（約18×18cm）
- りんご：1/2個
- グラニュー糖：小さじ2
- シナモン：小さじ1/2（お好みで）
- バター：5g（お好みで）
- 卵黄：少量（焼き色用・省略可）
作り方
- パイシートを10〜15分ほど解凍します。
- りんごを約5mmの薄切りにし、砂糖とシナモンをまぶします。
- パイシートを2等分し、それぞれ片側にりんごとバターをのせます。
- 半分に折って包み、フォークでふちを押さえます。
- 表面に2〜3本切り込みを入れ、お好みで卵黄を塗ります。
- 予熱なし・180℃で15〜18分。こんがり焼き色がついたら完成です。
粉砂糖を振り、バニラアイスとミントを添えれば、ちょっとしたカフェデザートに。
